Polędwica z jelenia w sosie winnym z jabłkiem i purée z kasztanów
Solomillo de Ciervo con Salsa de Tinto, Manzana y Puré de Castañas
27 €
Restaurante Tenis Ondarreta · San Sebastián
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko27%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica z jelenia podawana z bogatą redukcją z czerwonego wina, w towarzystwie plastrów jabłka i gładkiego purée z kasztanów.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- jeleń
- czerwone wino
- jabłko
- kasztany
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?