Sweetbreads: що це і де скуштувати
Mollejas
Тимус або підшлункова залоза телятини або ягняти, часто обсмажена на пательні до хрусткої скоринки.
10 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- телячі язики
- вершкове масло
- сіль
- перець
Де скуштувати
Мадрид
- El Jefe Traveling Food MOLLEJAS22 EUR
- Restaurante Dantxari Mollejas29 EUR
Бенідорм
- Abuela Herminia Benidorm Bar-Cerveceria-Restaurante MOLLEJAS25 EUR
- La Cava Aragonesa Mollejas17,40 EUR
Більбао
- Bar Egurre Mollejas15 EUR
- Txakoli Berriz MOLLEJAS26 EUR
Гельсінкі
- The Grand Helsinki Kateenkorvat
Малага
Севілья
- Rogelio León Mollejas65 EUR
Ібіца
- Can Mario MOLLEJAS17,25 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.