Моллехас: что это и где попробовать
Mollejas
Тимус или поджелудочная железа теленка или ягненка, часто обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.
10 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- сливочное масло
- соль
- перец
Где попробовать
Мадрид
- El Jefe Traveling Food MOLLEJAS22 €
- Restaurante Dantxari Mollejas29 €
Бенидорм
- Abuela Herminia Benidorm Bar-Cerveceria-Restaurante MOLLEJAS25 €
- La Cava Aragonesa Mollejas17,40 €
Бильбао
- Bar Egurre Mollejas15 €
- Txakoli Berriz MOLLEJAS26 €
Хельсинки
- The Grand Helsinki Kateenkorvat
Малага
Севилья
- Rogelio León Mollejas65 €
Ибица
- Can Mario MOLLEJAS17,25 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.