Sweetbreads: šta je i gdje ga jesti
Mollejas
Timus ili pankreas teleta ili jagnjeta, često pržen na tavi dok ne postane hrskav.
10 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- timus
- maslac
- so
- naljepnica
Gdje ga jesti
Madrid
- El Jefe Traveling Food MOLLEJAS€ 22
- Restaurante Dantxari Mollejas€ 29
Benidorm
- Abuela Herminia Benidorm Bar-Cerveceria-Restaurante MOLLEJAS€ 25
- La Cava Aragonesa Mollejas€ 17.40
Bilbao
- Bar Egurre Mollejas€ 15
- Txakoli Berriz MOLLEJAS€ 26
Helsinki
- The Grand Helsinki Kateenkorvat
Málaga
Sevilla
- Rogelio León Mollejas€ 65
Ibiza
- Can Mario MOLLEJAS€ 17.25
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.