Sweetbreads: cos'è e dove mangiarlo
Mollejas
Il timo o il pancreas di un vitello o un agnello, spesso saltato in padella fino a diventare croccante.
10 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- animelle
- burro
- sale
- pepe
Dove mangiarlo
Madrid
- El Jefe Traveling Food MOLLEJAS22 €
- Restaurante Dantxari Mollejas29 €
Benidorm
- Abuela Herminia Benidorm Bar-Cerveceria-Restaurante MOLLEJAS25 €
- La Cava Aragonesa Mollejas17,40 €
Bilbao
- Bar Egurre Mollejas15 €
- Txakoli Berriz MOLLEJAS26 €
Helsinki
- The Grand Helsinki Kateenkorvat
Malaga
Siviglia
- Rogelio León Mollejas65 €
Ibiza
- Can Mario MOLLEJAS17,25 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.