Старий сир: що це і де скуштувати
OUDE KAAS
Твердий витриманий сир, що характеризується гострим, інтенсивним смаком і хрусткими кристалами солі. Його часто вживають окремо або з вином.
7 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Dutch
- Походження
- Netherlands
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сичужний фермент
- сіль
- стартерні культури
Де скуштувати
Копенгаген
- Restaurant Amalie ”VIEUX” FROMAGE139 DKK
- Lumskebugten Gammel ost125 DKK
- Møller Snaps & Smørrebrød “GAMMEL”OST119 DKK
Амстердам
- Cafe-Restaurant Amsterdam Oude kaas5,75 EUR
- Piqniq OUDE KAAS
Роттердам
- Albert's Broodjes Corner OUDE KAAS3,85 EUR
Антверпен
- Sid's Antwerpen oude kaas3,20 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.