Brânză veche: ce este și unde se mănâncă
OUDE KAAS
O brânză tare, maturată, caracterizată printr-o aromă ascuțită, intensă și cristale de sare crocante. Este adesea savurată singură sau cu vin.
7 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Olandeză
- Origine
- Țările de Jos
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- chisință
- sare
- culturi de starter
Unde se mănâncă
Copenhaga
- Restaurant Amalie ”VIEUX” FROMAGE139 DKK
- Lumskebugten Gammel ost125 DKK
- Møller Snaps & Smørrebrød “GAMMEL”OST119 DKK
Amsterdam
- Cafe-Restaurant Amsterdam Oude kaas5,75 EUR
- Piqniq OUDE KAAS
Rotterdam
- Albert's Broodjes Corner OUDE KAAS3,85 EUR
Anvers
- Sid's Antwerpen oude kaas3,20 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.