Formaggio stagionato: cos'è e dove mangiarlo

OUDE KAAS

Un formaggio duro e stagionato caratterizzato da un sapore deciso e intenso e da croccanti cristalli di sale. Viene spesso gustato da solo o con del vino.

7 locali su Tastavo lo servono

Cucina: Olandese
Origine: Paesi Bassi

Ingredienti tipici

latte vaccino
caglio
sale
culture starter

Dove mangiarlo

Copenaghen

Restaurant Amalie ”VIEUX” FROMAGE139 DKK
Lumskebugten Gammel ost125 DKK
Møller Snaps & Smørrebrød “GAMMEL”OST119 DKK

Amsterdam

Cafe-Restaurant Amsterdam Oude kaas5,75 €
Piqniq OUDE KAAS

Rotterdam

Albert's Broodjes Corner OUDE KAAS3,85 €

Anversa

Sid's Antwerpen oude kaas3,20 €

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