Ризото по-міланськи: що це і де скуштувати
Risotto alla milanese
Сучасна інтерпретація ризото з шафраном, що подається з сирими королівськими креветками та вершковим сиром stracciatella. Страва поєднує теплий ароматний рис із холодними свіжими морепродуктами.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- рис arborio
- шафран
- королівські креветки
- сир stracciatella
- вершкове масло
- пармезан
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0)
Де скуштувати
Мілан
- Il Piccolo Padre Risotto alla milanese18,50 EUR
- da Hakim Risotto alla milanese10 EUR
Женева
- Al Quadrato Risotto alla milanese28 CHF
Дубай
- Chic Nonna Risotto milanese155 AED
Бухарест
- Tudi's Pizza RISOTTO ALLA MILANESE69 RON
Ханья
- Ginger Concept Milanese Risotto18 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.