Ризотто по-милански: что это и где попробовать
Risotto alla milanese
Современная интерпретация ризотто с шафраном, подаваемая с сырыми королевскими креветками и сливочным сыром stracciatella. Блюдо сочетает теплый ароматный рис с холодными свежими морепродуктами.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- рис арборио
- шафран
- королевские креветки
- сыр stracciatella
- сливочное масло
- пармезан
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0)
Где попробовать
Милан
- Il Piccolo Padre Risotto alla milanese18,50 €
- da Hakim Risotto alla milanese10 €
Женева
- Al Quadrato Risotto alla milanese28 CHF
Дубай
- Chic Nonna Risotto milanese155 AED
Бухарест
- Tudi's Pizza RISOTTO ALLA MILANESE69 RON
Ханья
- Ginger Concept Milanese Risotto18 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.