Тартар з яловичини Fassona: що це і де скуштувати
Battuta di Fassona piemontese
Дрібно нарізана сира п'ємонтська яловичина, приправлена олією, сіллю та часто ароматичними травами.
3 заклади на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- Piedmont, Italy
Типові інгредієнти
- яловичина fassona
- оливкова олія
- сіль
- чорний перець
Де скуштувати
Турин
- Trattoria La Madia Battuta di Fassona piemontese
- Caffe della Basilica Battuta di Fassona Piemontese12 EUR
Генуя
- Mattoni Rossi Tartar di fassona piemontese15 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.