Fassona-Rindertatar aus dem Piemont: was es ist und wo man es isst

Battuta di Fassona piemontese

Fein gehacktes rohes Rindfleisch aus dem Piemont, gewürzt mit Öl, Salz und oft Aromaten.

3 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche: Italian (Piedmontese)
Herkunft: Piemont, Italien

Typische Zutaten

Fassona-Rind
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

Wo es das gibt

Turin

Trattoria La Madia Battuta di Fassona piemontese
Caffe della Basilica Battuta di Fassona Piemontese12 €

Genua

Mattoni Rossi Tartar di fassona piemontese15 €

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.