Battuta di Fassona piemontese: cos'è e dove mangiarlo
Carne bovina piemontese cruda tritata finemente e condita con olio, sale e spesso aromi.
3 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingredienti tipici
- carne di Fassona
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Dove mangiarlo
Torino
- Trattoria La Madia
- Caffe della Basilica Battuta di Fassona Piemontese12 €
Genova
- Mattoni Rossi Tartar di fassona piemontese15 €
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