Татар из говядины Фассона: что это и где попробовать
Battuta di Fassona piemontese
Мелко нарезанная сырая говядина из Пьемонта, заправленная маслом, солью и часто ароматными травами.
3 заведения на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина fassona
- оливковое масло
- соль
- черный перец
Где попробовать
Турин
- Trattoria La Madia Battuta di Fassona piemontese
- Caffe della Basilica Battuta di Fassona Piemontese12 €
Генуя
- Mattoni Rossi Tartar di fassona piemontese15 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.