Капрезе з моцарелою буйволиці: що це і де скуштувати
Caprese con mozzarella di bufala
Класичний салат зі скибочками буйволої моцарели, томатами та свіжим базиліком.
10 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- buffalo mozzarella
- томати
- базилік
- оливкова олія
Історія страви
Італія
Про класичну страву Капрезе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Венеція
- La Patatina Di San Giacomo Caprese con mozzarella di bufala18 EUR
- Km0 Venezia Osteria Caprese con mozzarella di bufala13,50 EUR
- Osteria Al Pozzo Roverso Caprese con mozzarella di Bufala12 EUR
Турин
- Personaggio Caprese con mozzarella di bufala14 EUR
- Pizzeria Da Michi Caprese Con Bufala7 EUR
Барселона
- Galú Caprese con mozzarella di bufala11,50 EUR
Рим
- Al Grappolo D'Oro Caprese con mozzarella di bufala campana15 EUR
Мілан
- Al Rubattino Caprese con Mozzarella di Bufala10 EUR
Дрезден
- La Casina Rosa Caprese con Bufalina15,50 EUR
Флоренція
- Osteria de Cicalini Caprese con mozzarella di bufala12 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.