Капрезе с моцареллой из буйволиного молока: что это и где попробовать

Caprese con mozzarella di bufala

Классический салат с ломтиками моцареллы буффало, томатами и свежим базиликом.

10 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Итальянская

Типичные ингредиенты

buffalo mozzarella
томаты
базилик
оливковое масло

История блюда

Италия

О классическом блюде капрезе. В заведении подают свою версию.

Происхождение: Италия
Названо в честь: Капри

Подробнее

Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.

Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia