Caprese mit Büffelmozzarella: was es ist und wo man es isst
Caprese con mozzarella di bufala
Ein klassischer Salat mit Scheiben von Büffelmozzarella, Tomaten und frischem Basilikum.
10 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Büffelmozzarella
- Tomaten
- Basilikum
- Olivenöl
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Caprese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Venedig
- La Patatina Di San Giacomo Caprese con mozzarella di bufala18 €
- Km0 Venezia Osteria Caprese con mozzarella di bufala13,50 €
- Osteria Al Pozzo Roverso Caprese con mozzarella di Bufala12 €
Turin
- Personaggio Caprese con mozzarella di bufala14 €
- Pizzeria Da Michi Caprese Con Bufala7 €
Barcelona
- Galú Caprese con mozzarella di bufala11,50 €
Rom
- Al Grappolo D'Oro Caprese con mozzarella di bufala campana15 €
Mailand
- Al Rubattino Caprese con Mozzarella di Bufala10 €
Dresden
- La Casina Rosa Caprese con Bufalina15,50 €
Florenz
- Osteria de Cicalini Caprese con mozzarella di bufala12 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.