Щечки у червоному вині: що це і де скуштувати
CARRILLADA al VINO TINTO
Страва повільного приготування з яловичої щоки, тушкованої в насиченому соусі з червоного вина. М'ясо зазвичай тушкується до стану, коли воно стає настільки ніжним, що розпадається на волокна.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- яловича щока
- червоне вино
- цибуля
- морква
- яловичий бульйон
Де скуштувати
Валенсія
- La Forcola CARRILLADA al VINO TINTO16,50 EUR
Більбао
- La Taberna Taurina Bilbao Carrilleras de Vacuno al Vino Tinto20 EUR
Брно
- Potrefená husa Vaňkovka Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem319 CZK
Севілья
- Rogelio León Carrillada de ternera al vino tinto6,50 EUR
Сан-Себастьян
- Tribuna Norte CARRILLERA AL VINO TINTO3,55 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.