Goveđi obrazi u crnom vinu: šta je i gdje ga jesti
CARRILLADA al VINO TINTO
Jelo pripremano jelo od goveđih obraza koji se krčka u bogatom redukciji crvenog vina. Meso se obično krčka dok ne postane toliko mekano da se raspada.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- goveđi obrazi
- crveno vino
- luk
- mrkva
- goveđa supa
Gdje ga jesti
Valencia
- La Forcola CARRILLADA al VINO TINTO€ 16.50
Bilbao
- La Taberna Taurina Bilbao Carrilleras de Vacuno al Vino Tinto€ 20
Brno
- Potrefená husa Vaňkovka Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslemCZK 319
Sevilla
- Rogelio León Carrillada de ternera al vino tinto€ 6.50
San Sebastián
- Tribuna Norte CARRILLERA AL VINO TINTO€ 3.55
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.