Policzki wołowe w czerwonym winie: co to jest i gdzie zjeść
CARRILLADA al VINO TINTO
Danie powolnie gotowane, składające się z policzków wołowych duszonych w bogatym sosie z redukcji czerwonego wina. Mięso jest zazwyczaj gotowane na małym ogniu, aż osiągnie miękką, rozpływającą się w ustach konsystencję.
5 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- policzki wołowe
- czerwone wino
- cebula
- marchew
- bulion wołowy
Gdzie zjeść
Walencja
- La Forcola CARRILLADA al VINO TINTO16,50 €
Bilbao
- La Taberna Taurina Bilbao Carrilleras de Vacuno al Vino Tinto20 €
Brno
- Potrefená husa Vaňkovka Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem319 CZK
Sewilla
- Rogelio León Carrillada de ternera al vino tinto6,50 €
San Sebastián
- Tribuna Norte CARRILLERA AL VINO TINTO3,55 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.