Guancia di bue al vino rosso: cos'è e dove mangiarlo
CARRILLADA al VINO TINTO
Un piatto cotto lentamente con guance di manzo brasate in una ricca riduzione di vino rosso. La carne viene solitamente fatta sobbollire finché non raggiunge una consistenza tenera e si sfalda facilmente.
5 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- brodo di manzo
Dove mangiarlo
Valencia
- La Forcola CARRILLADA al VINO TINTO16,50 €
Bilbao
- La Taberna Taurina Bilbao Carrilleras de Vacuno al Vino Tinto20 €
Brno
- Potrefená husa Vaňkovka Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem319 CZK
Siviglia
- Rogelio León Carrillada de ternera al vino tinto6,50 €
San Sebastián
- Tribuna Norte CARRILLERA AL VINO TINTO3,55 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.