Care cu vin roșu: ce este și unde se mănâncă
CARRILLADA al VINO TINTO
Un felină gătită lent, formată din obra de vită braizată într-o reducere bogată de vin roșu. Carnea este, de obicei, fiartă până când atinge o consistență fragedă, care se desface singură.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- obrajă de vită
- vin roșu
- ceapă
- morcovi
- supă de vită
Unde se mănâncă
Valencia
- La Forcola CARRILLADA al VINO TINTO16,50 EUR
Bilbao
- La Taberna Taurina Bilbao Carrilleras de Vacuno al Vino Tinto20 EUR
Brno
- Potrefená husa Vaňkovka Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem319 CZK
Sevilla
- Rogelio León Carrillada de ternera al vino tinto6,50 EUR
San Sebastián
- Tribuna Norte CARRILLERA AL VINO TINTO3,55 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.