
Свіжа дика мерлуза
Fresh Wild Hake
Jacques Restaurant · Корк
Дика мерлуза подається з запеченим та маринованим фенхелем та картоплею гратен дофінуа.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири59%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжоприготований дикий хек, що подається з поєднанням запеченого та маринованого фенхелю та вершкової картоплі гратен (dauphinoise).
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- хек
- фенхель
- картопля
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?