Frischer Wildkabeljau
Fresh Wild Hake
Jacques Restaurant · Cork
Wildkabeljau serviert mit geröstetem und eingelegtem Fenchel und Dauphinoise-Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett59%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisch zubereiteter Wildseelachs, serviert mit einer Kombination aus geröstetem und eingelegtem Fenchel und cremigen Dauphinoise-Kartoffeln.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Seelachs
- Fenchel
- Kartoffel
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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