51 Cornmarket
Корк · Інтернаціональна · €€€€ · 21 страва · 3,50 EUR – 34 EUR · Для вегетаріанців
Немає відповідних страв.
Закуски Snacks
-
Cured Oyster, Ginger, Soy, Cucumber
-
Pickled Mussels, Charred Sourdough, Fermented Chilli Mayonnaise
-
Crab Bun, Nduja Bouillabaisse, Nori & Chilli
-
Duck Liver Parfait, Boozy Prunes & Charred Brioche
-
Courgette Flowers (Fried & Herb Cheese Stuffed), Tomato Consommé
-
Mackerel Paté, Cucumber Jelly, Sourdough Crostini
Основні страви Plates
-
Конфі з свинячої грудинки, солона запечена ріпа, органічне яблучне пюре, зелений соус, сидровий соус
29 EURConfit Pork Belly, Salt Baked Swede, Organic Apple Puree, Green Sauce, Cider JusСвиняча грудинка, приготована методом конфі, подається з солоною запеченою ріпою, яблучним пюре, зеленим соусом та сидровим соусом.
-
Grilled Rosscarbery Rump Steak, Pink Peppercorn Sauce, Onion Ring, Café de Paris Butter
Стейк розпу на грилі подається з соусом із рожевого перцю, кільцем цибулі та маслом Café de Paris.
-
Pan Roast Market Fish, Mussels, Organic Greens, Split Tarragon Cream Sauce
Риба, обсмажена на пательні, подається з мідіями, зеленню та вершковим соусом із естрагоном.
-
Пійманий витриманий стейк сирлойн, в'ялений жовток, шалот, каперс, кростині з бездріжджового хліба
28,50 EURLean Aged Sirloin, Cured Yolk, Shallot, Caperberry, Sourdough CrostiniВитриманий яловичий стейк сирлойн подається з в'яленим жовтком, шалотом, каперсом та кростині з бездріжджового хліба.
-
Organic Squash Risotto, Pumpkin Seeds, Chilli, Ginger & Sage
Гарніри Sides
-
House Chips & Roast Garlic Mayonnaise
-
Organic Baby Potatoes & Seasonal Herbs
-
Horizon Salad Leaves, Toasted Seeds, House Vinaigrette
-
Organic Kilbrack Tomato & Beetroot, House Labneh, Mint
-
Anne's Brown Bread, Late Season Tomato Butter
Десерти Dessert
-
Basque Cheesecake
8,50 EURЗапечений баскський чизкейк з яблуком, начинкою для різдвяного пирога та вівсяною крихтоюЗапечений баскський чизкейк подається з яблуком, начинкою для різдвяного пирога та вівсяною крихтою.
-
Boca Negra
9 EUR -
Mileens
9,50 EUR -
Affogato
5,50 EURДесерт з еспресо та морозива -
Make it boozy…Frangelico, Whiskey or Bailey’s
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.