Віденський шніцель
Snitel Vienez
69 RON≈ 12,91 EUR
Bujole · Клуж-Напока · 380 g
Яловичий шніцель у паніровці з яйцем, пармезаном та панчетою, подається з хрусткою картоплею.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири57%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонка панірована яловича відбивна, зазвичай приготована на сковороді. Ця версія збагачена пармезаном та pancetta і подається з картоплею.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- яловичина
- панірувальні сухарі
- пармезан
- pancetta
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?