Wiener Schnitzel

Snitel Vienez

69 RON≈ 12,91 €

Bujole · Cluj-Napoca · 380 g

Rinder-Schnitzel mit Panade, Ei, Parmesan und Pancetta, serviert mit knusprigen Kartoffeln.

Nährwerte

≈ 800 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß20%
20%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dünnes, paniertes Rindersteak, das typischerweise in der Pfanne zubereitet wird. Diese Version ist mit Parmesan und Pancetta verfeinert und wird mit Kartoffeln serviert.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)

Typische Zutaten

Rindfleisch
Paniermehl
Parmesan
Pancetta
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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