Вишуканий кістковий мозок
Măduvă la rang înalt Highend Bone Marrow
42 RON≈ 7,85 EUR
Red Angus Steakhouse · Бухарест · 410g
Запечений кістковий мозок з трав'яними панірувальними сухарями, маринованою червоною цибулею, гренками з хроном та копченою сіллю.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки7%
- Жири86%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений кістковий мозок, вилучений з великих кісток, що подається з хрусткими додатками та кислими елементами.
Типові інгредієнти
- bone marrow
- breadcrumbs
- red onions
- horseradish
- croutons
- smoked salt
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?