Hochwertiges Markbein
Măduvă la rang înalt Highend Bone Marrow
42 RON≈ 7,85 €
Red Angus Steakhouse · Bukarest · 410g
Geröstetes Markbein mit Kräuter-Semmelbröseln, marinierten roten Zwiebeln, Meerrettich-Croutons und Rauchsalz.
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß7%
- Fett86%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Mark aus großen Knochen, serviert mit knusprigen Beilagen und säuerlichen Elementen.
Typische Zutaten
- Knochenmark
- Semmelbrösel
- rote Zwiebeln
- Meerrettich
- Croutons
- Rauchsalz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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