
Розчленоване молоденче кошеня, домашній соус беарнез, картопля фрі
Coquelet désossé en crapaudine,sauce béarnaise maison, p. frites
30,75 EUR
Au Savoy · Брюссель
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки19%
- Жири56%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька курка, подана без кісток і розрізана для рівномірного приготування, у супроводі соусу béarnaise та картоплі фрі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- poussin
- вершкове масло
- жовтки яєць
- естрагон
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?