Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Розчленоване молоденче кошеня, домашній соус беарнез, картопля фрі

Розчленоване молоденче кошеня, домашній соус беарнез, картопля фрі

Coquelet désossé en crapaudine,sauce béarnaise maison, p. frites

30,75 EUR

Au Savoy · Брюссель

Харчова цінність

≈ 750 ккална порцію близько 450 г
  • Білки19%
    19%
  • Жири56%
    56%
  • Вуглеводи25%
    25%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Маленька курка, подана без кісток і розрізана для рівномірного приготування, у супроводі соусу béarnaise та картоплі фрі.

Кухня
Французька

Типові інгредієнти

  • poussin
  • вершкове масло
  • жовтки яєць
  • естрагон
  • картопля

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Назад до меню Au Savoy