Entbeintes Küken auf Spieß, hausgemachte Béarnaise-Sauce, mit Pommes frites
Coquelet désossé en crapaudine,sauce béarnaise maison, p. frites
30,75 €
Au Savoy · Brüssel
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß19%
- Fett56%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kleines Huhn, entbeint und aufgeschnitten für gleichmäßiges Garen, begleitet von Béarnaise-Sauce und Pommes frites.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Poussin
- Butter
- Eigelb
- Estragon
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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