Ядерний мозок
Os à moelle
12 EUR
PAPY · Бордо
Запечений ядерний мозок, що подається з часниковими тостами.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки7%
- Жири86%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений кістковий мозок, що подається з підсмаженим хлібом, часто приправлений сіллю та травами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- кістковий мозок
- часник
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?