Куряча печінка, деглазована орлеанським оцтом та шалотом
FOIES DE VOLAILLE DÉGLACÉS AU VINAIGRE D'ORLÉANS ET AUX ÉCHALOTES
9 EUR
Les Décantés · Бордо
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки24%
- Жири71%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажені на пательні печінки птиці, деглазовані оранзьким оцтом та припущені з шалотом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- печінка птиці
- orleans vinegar
- шалот
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?