Geflügelleber mit Orléans-Essig und Schalotten abgelöscht
FOIES DE VOLAILLE DÉGLACÉS AU VINAIGRE D'ORLÉANS ET AUX ÉCHALOTES
9 €
Les Décantés · Bordeaux
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett71%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Geflügelleber, mit Orleans-Essig abgelöscht und mit Schalotten sautiert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Geflügelleber
- Orleans-Essig
- Schalotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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