Баклажан міланський зі сметаною
Aubergine Milanaise, Sour Cream
21 EUR
Hanzo Restaurant · Бордо
Баклажан міланський зі сметаною, томатами та карамелізованою цибулею шалот.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки7%
- Жири61%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки баклажанів у паніровці, обсмажені в міланському стилі, подаються з вершковими та кислуватими додатками.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- баклажан
- панірувальні сухарі
- яйце
- сметана
- томат
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?