Гарнір із гарбуза з кремом із пармезану та бальзамічною глазур'ю
Sformatino alla zucca con crema al parmigiano e glassa al balsamico
9 EUR
Zenzero Bologna · Болонья
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки15%
- Жири62%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний заварний крем із пюре гарбуза, запечений до готовності. Подається з вершковим соусом пармезан та солодким бальзамічним редукціоном.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- гарбуз
- яйця
- сир пармезан
- вершки
- бальзамічний оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?