Kürbis-Sformat mit Parmesancreme und Balsamico-Glasur
Sformatino alla zucca con crema al parmigiano e glassa al balsamico
9 €
Zenzero Bologna · Bologna
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß15%
- Fett62%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Pudding aus püriertem Kürbis, der gebacken wird, bis er fest ist. Er wird mit einer cremigen Parmesan-Sauce und einer süßen Balsamico-Reduktion serviert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kürbis
- Eier
- Parmesan
- Sahne
- Balsamico-Essig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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