Passatelli з кремом пармезану та чорним трюфелем
Passatelli con crema di parmigiano e tartufo nero
20 EUR
Trattoria Papa Re · Болонья
Паста пассателі з кремом пармезану та чорним трюфелем.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки13%
- Жири52%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Handmade pasta strands made from breadcrumbs and eggs, served with a creamy cheese sauce and truffle.
- Кухня
- Italian (Emilian)
Типові інгредієнти
- passatelli
- parmesan cheese
- black truffle
- butter
- eggs
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Passatelli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?