Passatelli cu cremă de parmezan și trufe negre
Passatelli con crema di parmigiano e tartufo nero
20 EUR
Trattoria Papa Re · Bologna
Paste passatelli cu cremă de parmezan și trufe negre.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine13%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Handmade pasta strands made from breadcrumbs and eggs, served with a creamy cheese sauce and truffle.
- Bucătărie
- Italian (Emilian)
Ingrediente tipice
- passatelli
- parmesan cheese
- black truffle
- butter
- eggs
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Passatelli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?