Тортеліні в бульйоні з яловичини та каплуна або в вершковому соусі
Tortellini in brodo di manzo e cappone o alla panna
17 EUR
Rosteria Luciano · Болонья
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири54%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька паста у формі кільця, начинена м'ясом, що подається або в прозорому м'ясному бульйоні, або в насиченому вершковому соусі.
- Кухня
- Італійська (емільйська)
- Походження
- Емілія, Середньовіччя
Типові інгредієнти
- tortellini
- яловичий бульйон
- капон
- вершки
- м'ясна начинка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?