Tortellini in Rinder- und Kaponnsuppe oder in Sahne
Tortellini in brodo di manzo e cappone o alla panna
17 €
Rosteria Luciano · Bologna
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett54%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine ringförmige Pasta, gefüllt mit Fleisch, serviert entweder in einer klaren Fleischbrühe oder in einer reichhaltigen Cremesauce.
- Küche
- Italienisch (emilianisch)
- Herkunft
- Emilia, Mittelalter
Typische Zutaten
- tortellini
- Rinderbrühe
- Kapon
- Sahne
- Fleischfüllung
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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