Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi54%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccola pasta a forma di anello ripiena di carne, servita in brodo di carne limpido o in una ricca salsa cremosa.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Emilia, Medioevo
Ingredienti tipici
- tortellini
- brodo di manzo
- cappone
- panna
- ripieno di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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