
Tortellini w bulionie wołowym i z kapona lub w śmietanie
Tortellini in brodo di manzo e cappone o alla panna
17 €
Rosteria Luciano · Bolonia
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko19%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mały makaron w kształcie pierścieni nadziewany mięsem, podawany albo w klarownym bulionie mięsnym, albo w bogatym sosie śmietanowym.
- Kuchnia
- Włoska (emiliańska)
- Pochodzenie
- Emilia, Średniowiecze
Typowe składniki
- tortellini
- bulion wołowy
- kapon
- śmietana
- nadzienie mięsne
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?