Рисові аранчіні з чорнилом каракатиці, начинені рагу з кальмарів, горошком та сиром провола рагусана
Arancini di riso al nero di seppia ripieni con ragù di totani, calamari, piselli e provola ragusana.
9 EUR
Da Maro · Болонья
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки16%
- Жири43%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажені у фритюрі рисові кульки, фарбовані чорнилом каракатиці та начинені пікантним рагу з кальмара, каракатиці, горошку та сиру provola.
- Кухня
- Італійська (Сицилійська)
- Походження
- Сицилія
Типові інгредієнти
- рис
- чорнило каракатиці
- кальмари
- горошок
- сир provola
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?