Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки22%
- Жири77%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Високоякісна вялена шинка зі свиней з Гіхуело, яких годували виключно дубовими жолудями. Відома своїм інтенсивним смаком і мармуровою текстурою.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Гіхуело, Іспанія
Типові інгредієнти
- свиняча шинка, вирощена на жолудях
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?