Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß22%
- Fett77%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hochwertiger gepökelter Schinken von Guijuelo-Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurden. Er ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine marmorierte Textur.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Guijuelo, Spanien
Typische Zutaten
- mit Eicheln gefütterter Schweineschinken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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