hamachi new style
Hamachi, що подається з цитрусовим понзу, шисо, дайконом та шічімі.
17 EUR
The Catch · Берлін
Hamachi served with citrus ponzu, shiso, daikon, and shichimi.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки42%
- Жири51%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий рибальський абрак (yellowtail amberjack), часто готується у «новому стилі», що передбачає легке швидке обсмажування або цитрусовий маринад.
- Кухня
- Японська
- Походження
- Japan
Типові інгредієнти
- hamachi
- цитрусовий понзу
- сісо
- дайкон
- січімі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?