hamachi new style
17 EUR
The Catch · Berlin
Hamachi servit cu ponzu de citrice, shiso, daikon și shichimi.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine42%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Hamachi feliat subțire, servit crud, adesea preparat într-un 'stil nou' care implică o sigilare rapidă sau o marinată de citrice.
- Bucătărie
- Japoneză
- Origine
- Japonia
Ingrediente tipice
- hamachi
- citrus ponzu
- shiso
- daikon
- shichimi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?