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新式鰤鱼

新式鰤鱼

hamachi new style

€17

The Catch · 柏林

鰤鱼配柑橘橙醋、紫苏、白萝卜和七味粉。

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质42%
    42%
  • 脂肪51%
    51%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切成薄片的生食黄尾鰤鱼,通常以“新式”做法呈现,包括轻微的快速炙烤或柑橘腌制。

菜系
日式
起源
日本

常见食材

  • 鰤鱼
  • 柑橘橙醋酱
  • 紫苏
  • 白萝卜
  • 七味粉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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