Тартар з яловичого філе з хмаринкою оливкової олії з розмарином, яйцем пашот, оливками та порошком з каперсів під соусом ворчестер
TARTARE DI FILETTO DI MANZO, NUVOLA DI E.V.O. AL ROSMARINO, UOVO POCHE OLIVE TAGGIASCHE, POLVERE DI CAPPERO E SALSA AL WORCESTERSHIRE
16 EUR
Eddycola · Барі
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки34%
- Жири61%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізане філе сирої яловичини, приправлене різними спеціями та подане з яйцем пашот.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- філе яловичини
- яйце
- оливки Taggiasca
- каперси
- розмарин
- оливкова олія extra virgin
- вустерширський соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?